Receta Granola casera con proteína Keto: saciante, sin gluten y antiinflamatoria

Encontrar una receta que sea saludable, sabrosa y además funcional no siempre es fácil. Pero esta granola lo tiene todo: es rica en proteína real, sin gluten, con ingredientes antiinflamatorios y un sabor que conquista desde el primer bocado. Crujiente, saciante y versátil, se convierte en una opción perfecta tanto para el desayuno como para un snack energético.

¿Qué hace especial a esta receta?

La clave está en su composición: una mezcla de frutos secos, clara de huevo montada y proteína en polvo. En este caso, se utiliza la Proteína Keto sabor chocolate de Be Essential, que aporta no solo un extra de proteínas de calidad, sino también un sabor intenso y natural sin azúcares añadidos ni ingredientes artificiales.

Además, esta granola es apta para personas con sensibilidad al gluten, ya que todos sus ingredientes son libres de esta proteína. También destaca por incorporar alimentos con propiedades antiinflamatorias como el aceite de coco, las semillas de chía o el lino molido.

Ingredientes

• 1 cucharada de aceite de coco Be Essential

• 1 puñado de nueces troceadas

• 2 cucharadas de almendra laminada

• 1 cucharada de coco en láminas

• 1 cucharada de pipas de calabaza

• 1 cucharada de lino molido

• 1 cucharada de semillas de chía

• 1 clara de huevo montada a punto de nieve

• 1 cucharada de proteína Keto sabor chocolate Be Essential

Preparación paso a paso

1. En una sartén, añadir el aceite de coco y tostar los frutos secos (nueces, almendra, coco, pipas) a fuego medio durante 5-10 minutos.

2. Mientras tanto, montar la clara de huevo a punto de nieve e incorporar la proteína en polvo sabor chocolate.

3. Mezclar con los frutos secos ya tostados.

4. Extender la mezcla sobre una bandeja de horno cubierta con papel vegetal.

5. Hornear durante 10 minutos a 180–200 °C, retirar y dejar enfriar completamente.

6. Una vez fría, romper la mezcla con las manos o un utensilio para formar pequeñas bolitas o clusters de granola.

Esta granola combina especialmente bien con yogur vegetal de coco y una cucharada de crema de almendras para un desayuno equilibrado y lleno de sabor. También puede añadirse a un smoothie bowl o simplemente disfrutarla sola como snack nutritivo. Ideal para quienes buscan:

✔️ Recetas sin gluten
✔️ Opciones antiinflamatorias
✔️ Snacks con proteína real
✔️ Desayunos fáciles y saciantes
✔️ Una alternativa natural a granolas comerciales cargadas de azúcares

¿Lista para probarla? Esta receta demuestra que lo saludable no está reñido con el sabor. Perfecta para repetir una y otra vez. Descubre más recetas funcionales y productos de suplementación diseñados para acompañar el bienestar femenino en: www.beessential.es